厨师上门不吃香年夜饭外包成都遇冷

2019-11-02 投稿人 : www.chacha360.com 围观 : 895 次

距春节只有两个星期。是什么让新年晚宴如此之多,使很多人感到担忧。在这种情况下,由于在家中麻烦太多,出现了“在线购物”的新兴市场。但是,对于“除夕夜网上购物”这一新事物,成都人的接受程度仍然相对较低。业内人士认为,成都并非没有“网上购物”的需求,缺乏本地企业是阻碍该市场发展的重要因素。

本地企业的缺席拖累了成都的在线购物市场

“将其送到您的手中需要3天。您还能吃那顿饭吗?”成都市市民李奇云浏览了淘宝上许多销售半成品的商店后,觉得在线购物晚宴仍然“不太好”。可靠。”“我问卖家,从上海快递到成都需要3天,而3天前制作的食物一路上没有冷藏。即使可以食用,味道也不佳。到今年年底,快递的速度越来越慢。如果您可以在3天内收到,则必须问一个问号。”

李启云对快递速度的担忧并非没有道理。在大多数销售半成品的淘宝商店页面上,都有关于交货时间的特殊提示。 “江苏,浙江和上海的买家可以在第二天收到货。省市的交货时间为2-4天,卖方不能保证交货速度。”

在淘宝上输入“除夕半成品”。卖家几乎都来自上海,浙江,江苏,北京,天津和其他北方城市。也有少数经营者,但他们没有在成都或四川省找到商店。

卖家对食品保鲜措施非常有信心。一位上海卖家说,他管理的半成品食品是真空包装的,“可以在室温下保存15天,在冷藏条件下可以保存2个月。”

大厨很难接受除夕夜的外包服务,而尚未接受培训

在淘宝经营半成品的商店中,有许多冠冕和钻石等级的高级卖家,这表明该业务量很大,并赢得了消费者的好评。许多运营商表示,“互联网购物晚餐”已成为江苏,浙江和上海一种相对成熟的消费方式。有许多专门从事这项业务的公司。 “原料采购,食品生产,物流等相关环节已经经历了很长时间。实践中,完善程度相对较高。”

在成都,还产生了在线购买除夕的需求。许多人说,在家吃除夕是春节时最团聚的感觉,但是自己做就太麻烦了。很难找到酒店。 “如果您在互联网上享用半成品晚餐,就可以买到吃了。这还不错。”

和网上购物一样,这里也有厨师的上门服务,但是这种方法在成都并不流行。成都许多着名的餐饮场所,例如红杏餐厅,都说他们没有介绍厨师的上门服务和半成品的销售。 “外籍厨师对公司而言并不划算。厨师长时间呆在商店里比现场服务完成更多的工作,因此我们提供成品包装,但消费者需要将其提起。一家餐厅的负责人苏晓伟说:“目前还没有厨师的上门服务,也没有未来的计划。”

对于“海外外包”的新兴产业,苏晓伟认为,在线购物和现场服务都是“硬性”的,很难在短时间内获得消费者的认可。 “在线购物需要解决的最大问题是快递的速度。如果不能在一天内交付,消费者的接受度将非常低。厨师上门服务的形式受到成本限制。而且价格会相对较高。我认为在线购物的发展空间比会更小。“

《晨报》记者洪宇摄影黄尧

提示

在线购物,请仔细选择卖家

在网上购物过程中,消费者不仅应询问生产日期和保质期,还应仔细选择卖方并查看菜单。同时,由于除夕大多是半熟食品,因此保鲜时间有限,消费者应充分考虑卖方的临近,以减少食品的运输时间。重要的是要注意以下事实:消费者收到货物后,必须检查除夕的包装是否完好无损,并检查除夕是否有异味或变质。

此外,消费者应将聊天记录保存为在线购物后进行权利保护的基础。同时,您可以获取发票,收据和其他购物券,以便可以投诉。 (本文来源:四川在线-天府早报)

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