畜牧业司副司长王宗礼:我国生猪生产现状及发展思路

2020-01-18 投稿人 : www.chacha360.com 围观 : 1526 次

农业部畜牧司副司长王宗利

1。中国养猪业的发展状况“养猪业”是中国畜牧业的支柱产业。猪肉产品是城乡居民肉类消费的主要来源,2014年的年产量占肉类总产量的65%。

(1)全国肉类结构趋势。

从1985年到2000年,猪肉下降了20个百分点。禽肉大幅增长11个百分点。牛肉和羊肉略微增长了7个百分点。

自2000年以来,猪肉价格缓慢下降;禽肉稳步增长,达到20%以上。牛肉和羊肉基本稳定在13%左右。

畜牧业司副司长王宗礼:我国生猪生产现状及发展思路

(2)总产量保持持续稳定增长。

农业部畜牧司副司长王宗利

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猪肉产量从4238万吨增加到5671万吨,增长33.8%,年均增长2.1%。

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标准化规模养殖水平持续提高。从2007年到2013年,500头以上的大规模农业的比例每年增加19个百分点。

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(3)区域布局优势明显,优势地区猪肉产量占全国总产量的90%以上。

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(4)改良品种繁育体系初步完善。

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猪进口自2000年

数量(头)

建立50个国家猪遗传资源保护农场和保护区;实施畜禽种质资源保护项目,重点保护列入国家保护名录的品种;以本地猪品种为基础,成功培育出24个优良品种(配套系),以满足市场多样化和特色化的消费需求。

(6)生猪生产情况。

建立50个国家猪遗传资源保护农场和保护区;实施畜禽种质资源保护项目,重点保护列入国家保护名录的品种;以本地猪品种为基础,成功培育出24个优良品种(配套系),以满足市场多样化和特色化的消费需求。

(6)生猪生产情况。

建立50个国家猪遗传资源保护农场和保护区;实施畜禽种质资源保护项目,重点保护列入国家保护名录的品种;以本地猪品种为基础,成功培育出24个优良品种(配套系),以满足市场多样化和特色化的消费需求。

(6)生猪?榭觥?

建立50个国家猪遗传资源保护农场和保护区;实施畜禽种质资源保护项目,重点保护列入国家保护名录的品种;以本地猪品种为基础,成功培育出24个优良品种(配套系),以满足市场多样化和特色化的消费需求。

(6)生猪生产情况。

建立50个国家猪遗传资源保护农场和保护区;实施畜禽种质资源保护项目,重点保护列入国家保护名录的品种;以本地猪品种为基础,成功培育出24个优良品种(配套系),以满足市场多样化和特色化的消费需求。

(6)生猪生产情况。

建立50个国家猪遗传资源保护农场和保护区;实施畜禽种质资源保护项目,重点保护列入国家保护名录的品种;以本地猪品种为基础,成功培育出24个优良品种(配套系),以满足市场多样化和特色化的消费需求。

(6)生猪生产情况。

建立50个国家猪遗传资源保护农场和保护区;实施畜禽种质资源保护项目,重点保护列入国家保护名录的品种;以本地猪品种为基础,成功培育出24个优良品种(配套系),以满足市场多样化和特色化的消费需求。

(6)生猪生产情况。

建立50个国家猪遗传资源保护农场和保护区;实施畜禽种质资源保护项目,重点保护列入国家保护名录的品种;以本地猪品种为基础,成功培育出24个优良品种(配套系),以满足市场多样化和特色化的消费需求。

(6)生猪生产情况。

建立50个国家猪遗传资源保护农场和保护区;实施畜禽种质资源保护项目,重点保护列入国家保护名录的品种;以本地猪品种为基础,成功培育出24个优良品种(配套系),以满足市场多样化和特色化的消费需求。

(6)生猪生产情况。

建立50个国家猪遗传资源保护农场和保护区;实施畜禽种质资源保护项目,重点保护列入国家保护名录的品种;以本地猪品种为基础,成功培育出24个优良品种(配套系),以满足市场多样化和特色化的消费需求。

(6)生猪生产情况。

建立50个国家猪遗传资源保护农场和保护区;实施畜禽种质资源保护项目,重点保护列入国家保护名录的品种;以本地猪品种为基础,成功培育出24个优良品种(配套系),以满足市场多样化和特色化的消费需求。

(6)生猪生产情况。

建立50个国家猪遗传资源保护农场和保护区;实施畜禽种质资源保护项目,重点保护列入国家保护名录的品种;以本地猪品种为基础,成功培育出24个优良品种(配套系),以满足市场多样化和特色化的消费需求。

(6)生猪生产情况。

监测自2009年1月以来该村猪群的变化

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猪群连续六个月保持下降趋势,近年来猪群明显低于同期水平。

监测2009年1月以来该村生猪屠宰的变化

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监测2009年1月以来该村可繁殖母猪数量的变化

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2015年3月,可繁殖母猪数量为864,300头,同比下降15.31%,环比下降1.66%。在最近一个周期中,能够繁殖的母猪数量比每年同期的平均水平低16.52%。从2008年以来的历史数据来看,生猪生产能力已经下降到相对较低的水平。

最近,我国生猪养殖业面临的问题:

1。猪的价格继续下降。2014年公布的生猪平均价格仅为13.47元/公斤,几乎低于1元的保价。

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2。农民遭受严重损失。到今年4月底,猪和谷物的价格比已经连续67周低于6: 1的盈亏平衡点。农民已经遭受损失很长时间了。一些农民报告称,3月份上市的一只肥猪损失高达230元。

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3。产能深度调整。2015年3月,猪的数量同比下降了10.68%。能够繁殖的母猪数量同比下降15.31%。

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农业部畜牧司副司长王宗利

(1)政策保障体系初步形成。

支持标准化规模育种、良种补贴和转移大县的激励措施。(《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》 (2007))。)

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农业部畜牧司副司长王宗利

刻度

农业部畜牧司副司长王宗利

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2014年,该项目资金6.6亿元,共补贴母猪1652万头。

3。生猪被转移出大县以获得奖励。

调动地方政府发展生猪生产的积极性。2014年,将向560个大县奖励35亿元,鼓励生产和资金到县专项使用。

资金使用:支持大型农场猪舍改造,引进改良品种,处理粪便和污水;对生猪引进、饲料收购、配送加工等方面的贷款给予贴息;母猪和育肥猪保险费补贴;猪防疫服务费用。

(2)未来政策支持的优先级

1。2015年,生猪标准化规模养殖场(小区)建设将暂停。

2。直接补贴政策可能越来越少;

3。中央财政支持的重点:公益性、重点领域和薄弱环节,如养殖废弃物资源利用、金融保险、种业创新。

3。中国养猪业发展面临的挑战(1)养猪业发展面临的挑战(1)。畜产品供求的变化以消费为主。

2。饲养成本正在上升。饲料原料、劳动力、水电成本都在上升。自2009年以来,养猪成本增加了近40%。

3。工业基础仍然薄弱。分散农业仍然占农民的大多数。中小型农场管理水平不高,每年500头以上的农场比例仅为41%。生产成本偏高,养殖效益不高,价格大幅升降。

4。生产绩效低于发达国家。与国际先进水平相比,我国生猪产业在良种、单产和科技支撑方面仍相对落后。

与发达国家的生产绩效对照表

生猪产出率

生猪产出率

> 170

一头母猪每年提供猪肉

kg

1016

1800

5,难以突破资源限制。金融服务和生产需求之间存在差距,贷款困难。生产发展受到土地资源和水资源等资源的限制。

6。环境保护压力日益增大。《畜禽规模养殖污染防治条例》对畜牧业污染防治提出了更高的要求;养殖规模与资源承载能力不匹配,养殖与养殖结合不紧密,畜禽粪便资源化利用技术模式研究滞后。

7。动物防疫控制形势依然严峻。流行病频发,重大流行病时有发生。防疫机构不完善;防疫薄弱。不仅影响消费,还影响对农业的信心。

4。中国生猪产业下一阶段发展思路

农业部正在制定《全国生猪产业发展规划(2016-2025)》。

消费需求分析我能花多少钱?猪肉消费仍将是居民肉类消费的主体。消费需求仍有一定的增长潜力,猪肉消费增速将逐步放缓。

生产发展分析-它能生产多少?生猪产量将继续增长,猪肉产量的增长将下降。在头十年,平均年增长率将为2.38%。在未来的十年里,平均年增长率将为1%-2%,从第二代变为第一代。

总体目标:稳定供应;提高质量和效率;确保安全;环保。

基本原则:转变模式,提高质量,提高效率;种植与养殖相结合,优化布局;领先、产业融合;市场导向,政府引导。

区域布局:综合考虑环境承载力、资源禀赋、养殖传统、消费偏好、屠宰加工、区位优势等条件,如表所示。

东北和西北地区

土地和饲料资源丰富

重点发展

中部和西南部地区

传统主产区

稳定发展

东部沿海地区(江苏、浙江、福建、广东)

环境压力大,养殖发展空间有限

适度发展

重点任务:

(1)指导标准化规模化养猪。

1。推进生猪品种标准化

2.减量化、无害化和循环利用的原则。

3。总结推广粪便无害化处理的有效模式。种植与养殖相结合,循环利用。(4)加强生猪监测和预警

1,加强生产和价格数据监测;

2。加强形势分析和预警;

3。适时启动《畜禽规模养殖污染防治条例》。

缓解生猪市场价格波动的调控方案

畜牧业司副司长王宗礼:我国生猪生产现状及发展思路

(5)完善生猪产品

1的价格形成机制,逐步建立生猪产品目标价格体系。当市场价格过高时补贴低收入消费者,当市场价格低于目标价格时根据价格差异补贴生产者,从而保证农民收入。

2。生猪目标价格保险试点探索。

(6)积极探索金融保险支持养猪业的新途径

1。做好母猪饲养和猪育肥保险工作;

2。增加金融贷款支持。

(本文是王宗利在第四届全球养猪业论坛和第十三届(2015)中国养猪业发展大会上的专题报告。)

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